Benefícios do arroz parbolilizado para a saúde

 Tem alto valor nutricional.

É importante fonte de minerais (fósforo, ferro e potássio)e vitaminas (tiamina, riboflavina e niacina)

Auxilia na prevenção de doenças do sistema digestivo e do coração.

Reduz o risco de câncer de intestino

Regula a flora intestinal e é antidiarréico

É recomendado para alimentação de atletas

Tem médio valor calórico e lenta absorção.

É indicado na convalescença de quase todas as doenças.

Não contém glúten (é recomendado para celíacos).

Não contém colesterol.

É hipoalergênico.

Auxilia no tratamento de diabetes.

O arroz integral é rico em silício e cálcio (útil na formação dos ossos, na prevenção da osteoporose)

Combinado com feijão pode auxiliar na prevenção de câncer oral.

Fonte: Instituto Rio Grandense do Arroz