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Receita da semana

Arroz Carreteiro Completo

Ingredientes

 5 kg de arroz

1 1/2 kg de bacon 

4 kg de carne seca

2 kg de lingüiça calabresa defumada 

 2 kg de lingüiça mista 

1 kg de cebola

2 cabeça(s) de alho

500 ml de óleo de soja 

Modo de preparar

 Corte a Carne Seca em cubo e ferva 2 vezes trocando de água a cada fervura para retirar o excesso de sal. 

Fritar o bacon até dourar e reserve, frite as linguiças e reserve. 
Em seguida colocar o alho e depois a cebola e deixe refogar até dar o ponto. 
Em seguida coloque a carne seca ,a lingüiça e o bacon, deixe dar uma boa refogada depois coloque o arroz , e frite. 
Coloque a água fervente o necessário e deixe secar até servi-lo.

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