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09052017

Lançamento do livro Arroz no Programa Mundial das Nações Unidas acontece na Expoarroz

        O livro Arroz no Programa Mundial das Nações Unidas será lançado durante a Expoarroz, no dia 09 de maio às 18h30min. A feira ocorre no Centro de Eventos, em Pelotas, no Rio Grande do Sul. O livro é escrito pelo assessor técnico do Instituto Rio Grandense de Arroz, Gilberto Amato. 

  No livro Amato aborda a importância do cereal para a alimentação mundial. Ainda traz um capítulo inteiro em que ressalta a relevância do arroz parboilizado para o consumo humano.  Ainda, salienta as pesquisas e tecnologias desenvolvidas no Brasil, para esse tipo de arroz, principalmente feitas pela Fundação de Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul e pela Universidade Federal de Pelotas. 
A expoarroz acontece de 09 a 11 de maio de 2017. O lançamento do livro faz parte do Fórum Internacional, um dos eventos promovidos pela feira. 
 

 

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